Couverts A Croquer

Délicieux - Ecologique - Inédit

Achetez maintenant






POUR LES SUPER GRANDES COMMANDES ?

Contactez-nous ICI maintenant

Mangez avec Koovee

Transformez l'expérience culinaire de votre restaurant

Proposez une expérience de repas inédite et gourmande avec nos couverts comestibles. 

Proposez des couverts écolos, obligation 2020

Transitionnez vers le biodégradable tout en apportant de la joie dans l'expérience du repas. C'est une solution 0 Déchet

Révelez votre Green Power à vos clients

Alignez-vous de manière visible et engageante avec les attentes écologiques de vos convives, tout en vous différentiant. #plasticattack 

Le plaisir de manger avec Koovee

Temoignages

Des biscottes délicieuses et surprenantes qui vont très bien avec tous types de plats des verrines aux desserts.

Norbert Tarayre - Cuisinier - Top Chef

Testé et approuvé dans la soupe chaude à 65C°, les couverts sont résistants et très bons. Un bijou technologique ! 

Jérome Bonaldi - Journaliste Innovation - Europe 1

Une expérience client sublimée et une solution écologique qui me ravit ! 

Anne-Sophie Courtois - Hopi Restaurant

L'histoire de Koovee

ILS disent DE BELLES CHOSES

L'éCosysteme K

FAQ - KEZAKO

Vos couverts sont-ils résistants ? Avec quoi peut-on les utiliser ?

La résistance est l'un des éléments sur lequel notre équipe R&D composée de 2 ingénieurs agronomes a travaillé pendant plus d’1 an. Un travail de recherche sur la composition, le procédé de fabrication, le design, le transfert industriel, et le développement de matériel/machine spécifique a été réalisé afin de produire des couverts avec les propriétés ci-dessous.

- les couverts ne cassent et peuvent s’utiliser avec tous types de plats sucrés ou salés

- les couverts ne modifient pas le goût des aliments que vous dégustez

- les couverts immergés à 100% dans l'eau chaude à 70 C° résistent plus de 5 minutes. Ils s’adaptent donc très bien à la dégustation d’une soupe par exemple.

- les couverts immergés à 100% dans l'eau froide à 70 C° résistent plus de 6 minutes. Ils s’adaptent donc très bien à la dégustation de glace ou comme accompagnement de boissons ou crèmes glacées.

Quel goût ont les couverts ?

Le goût des couverts est assez neutre pour ne pas prendre le pas sur les plats que vous avez concoctés. Le goût se rapproche de celui d’une biscotte ou d’un gressin italien.

Le goût est légèrement salé mais se marie bien avec des desserts sucrés.

Quelle est la texture de votre produit ?

La texture des couverts est agréable en bouche : les couverts sont croquants avec un aspect extérieur lisse et une forme adaptée à l’usage.

Doit-on manger les couverts ?

Oui, plus de 85% de nos clients finissent leurs repas en beauté en mangeant nos couverts.

Vous pouvez aussi le laisser, il se dégradera en quelques jours à l’inverse du plastique qui met plus de 300 ans à disparaître, qui pollue la nature et perturbe les écosystèmes marins.

Vos couverts sont-ils Vegans ?

Oui, la composition est Farine de Blé, Huile de Colza, Sel, ils sont donc adaptés aux Vegans !

Commercialisez-vous des Kits Couverts?

Nous sommes en train de travailler sur l’élaboration de kits couverts avec Fourchette, Couteaux, Cuillères pour le début d’année 2019. Pour rester informé, inscrivez-vous à notre newsletters ou suivez-nous sur les réseaux sociaux.

Comment avoir un échantillon ?

Envoyez-nous un email à chloe@koovee.co pour qu’on vous envoie un échantillon.
Vous pourrez commander des échantillons directement sur notre site internet à partir de Mi-Janvier 2019.

Où et comment les couverts comestibles sont-ils fabriqués ?

Les couverts sont entièrement fabriqués par Koovee en Ile-de-France. La méthode de fabrication est secrète. Les matières premières sont sourcées en local de manière à réduire l’empreinte écologique.

Êtes-vous distribués dans des boutiques ou épiceries ?

Non, les commandes passent pour l’instant par notre site web.

Les couverts risquent-ils de se casser pendant le transport ?

Les emballages prévus garantissent une protection optimale de vos produits. Rassurez-vous, vos couverts arriveront sains et saufs.

Quels sont les pays où vous livrez ?

Nous livrons dans toute l’Europe.

Y a t-il une date limite de consommation (DLC) ?

Il n’y a pas de Date Limite de Consommation (DLC) mais une DDM/DLUO : date de durabilité minimale/ ou date limite d'utilisation optimale. Celle-ci est de 3 mois et demi. Seul le dépassement de la DLC comporte un risque pour la santé.

Comment les couverts comestibles de Koovee sont-ils emballés / conditionnés ?

Pour les commandes d’une boite de 15 unités, les couverts sont emballés dans un sachet unique biodégradable. Pour les commandes en dessous de 500 unités, les couverts sont emballés dans un sachet unique et biodégradable qui contient 100 unités. 

Quels sont les délais de livraison ?

Les délais de livraison sont indiqués dans les fiches produits 

Quels avantages par rapport au Bioplastique/PLA ?

Koovee apporte une expérience client différentiant en créant de la surprise et un petit plus craquant pour finir son repas en beauté ! C’est beaucoup plus qu’un couvert banal, c’est la promesse que nous pouvons consommer durable avec joie !

D’autre part Koovee propose une solution 0 Déchet beaucoup plus écologique que le bioplastique. En effet, les bioplastiques ne sont pas forcément biodégradables au sens des normes existantes. S’il est biodégradable, il se décompose uniquement dans des composts industriels spécialisés à haute température (T°C> 60°C). Les filières de recyclage du PLA sont très peu développées et l'accès à ce type de facilité est très difficile. Le bioplastique contient souvent une part importante de plastique pur. Les restaurateurs sont donc dans une impasse avec le bioplastique : voir article des échos https://bit.ly/2Azp2Sc

Pourquoi avez-vous créé Koovee ?

La réelle motivation du projet est écologique : il y a en France 4.7 milliards de cuillères en plastique jetées chaque année, et elles mettent environ 300 ans à se dégrader. Dans le monde chaque année 9 milliards de tonnes de plastique se retrouvent dans les océans. Koovee propose une alternative 0 déchet qui réenchante l'expérience du plat à emporter à coûts maitrisés.

L’équipe Koovee se lève tous les matins pour apporter une réponse à la transition écologique qui offre la plus belle opportunité de réinventer notre rapport aux écosystèmes et la manière dont nous consommons et commerçons.

Etes-vous les premiers ?

Nous sommes les premiers à commercialiser des couverts comestibles à base de Farine de blé. Nous avons fait plus d'un an de R&D pour pouvoir proposer un produit solide avec des matières premières françaises. 

Pourquoi ne pas utiliser des couverts en Inox ? 

Nous nous adressons aux usages 'nomades' : picnics, salades à emporter etc... 

Articles de blog