Vos couverts sont-ils résistants ? Avec quoi peut-on les utiliser ?

La résistance est l'un des éléments sur lequel notre équipe R&D composée de 2 ingénieurs agronomes a travaillé pendant trois ans. Un travail de recherche sur la composition, le procédé de fabrication, le design, le transfert industriel, et le développement de matériel/machine spécifique a été réalisé afin de produire des couverts avec les propriétés ci-dessous.

- les couverts ne cassent et peuvent s’utiliser avec tous types de plats sucrés ou salés

- les couverts ne modifient pas le goût des aliments que vous dégustez

- les couverts immergés à 100% dans l'eau chaude à 70 C° résistent plus de 5 minutes. Ils s’adaptent donc très bien à la dégustation d’une soupe par exemple.

- les couverts immergés à 100% dans l'eau froide résistent plus de 6 minutes. Ils s’adaptent donc très bien à la dégustation de dessert humides et froids ou comme accompagnement de boissons.

Quel usage est le plus courant ?

La plupart de nos clients utilisent nos cuillères pour des entrées ( tartinades, houmous, tapenade) ou pour leurs desserts ( mousse au chocolat, compote, fraisier). Les fourchettes sont le plus utilisées pour des buffets apéros, salades, poke bowls ou tout types de plats !

Quel goût ont les couverts ?

Le goût varie en fonction des saveurs choisies : herbes de provence, amande etc... Les couverts sont comme des petits biscuits.

Il n'y a pas de transfert de goût : les couverts ne donneront pas le goût à vos plats.

Quelle est la texture de votre produit ?

La texture des couverts est agréable en bouche : les couverts sont croquants avec un aspect extérieur lisse et une forme adaptée à l’usage.

Doit-on manger les couverts ?

Oui, plus de 85% de nos clients finissent leurs repas en beauté en mangeant nos couverts.

Vous pouvez aussi le laisser, il se dégradera en quelques jours à l’inverse du plastique qui met plus de 300 ans à disparaître, qui pollue la nature et perturbe les écosystèmes marins. Les couverts en bois viennent de l'autre bout du monde, contribuent à la déforestation, contiennent des intrants chimiques pour agglomérer le bois et ne se recyclent pas en France.

Vos couverts sont-ils Vegans ?

Oui, la composition est Farine de Blé, Huile de Colza, Sel, ils sont donc adaptés aux Vegans ! Nous sommes par ailleurs certifiés bio.

Commercialisez-vous des Kits Couverts?

Nous sommes en train de travailler sur l’élaboration de kits couverts avec Fourchette, Couteaux, Cuillères.

Pour l'instant, nous proposons des cuillères et des fourchettes. :) Pour rester informé, inscrivez-vous à notre newsletters ou suivez-nous sur les réseaux sociaux.

Comment avoir un échantillon ?

Nous ne proposons pas d'échantillons pour les clients particuliers car étant une jeune entreprise nous ne pouvons nous permettre d'offrir des produits et les frais d'expéditions pour un essai. Vous pouvez cependant, commander ce petit coffret qui permet de tester les différentes saveurs. Envoyez-nous un email à hello@koovee.co si vous avez une demande particulière à nous faire (commande de plusieurs milliers pour une fête par exemple).

Sinon, vous pouvez commander des échantillons directement sur notre site internet particulier ou pro. :)

Où et comment les couverts comestibles sont-ils fabriqués ?

Les couverts sont entièrement fabriqués par Koovee en propre. Nous n'avons pas de sous-traitant et pas de distributeur : tout passe par nous. :) La méthode de fabrication est secrète car elle est le fruit de 3 ans de R&D. Les matières premières sont sourcées en local de manière à réduire l’empreinte écologique.

Les couverts risquent-ils de se casser pendant le transport ?

Les emballages prévus garantissent une protection optimale de vos produits. Rassurez-vous, vos couverts arriveront sains et saufs. Nous ajoutons toujours des couverts en plus également sur les commandes de couverts conditionnés en vrac, au cas où.

Quels sont les pays où vous livrez ?

Nous livrons dans toute l’Europe.

Y a t-il une date limite de consommation (DLC) ?

Il n’y a pas de Date Limite de Consommation (DLC) mais une DDM/DLUO : date de durabilité minimale/ ou date limite d'utilisation optimale. Celle-ci est de 4 mois au maximum et nous garantissons 70 jours à livraison. Seul le dépassement de la DLC comporte un risque pour la santé.

Comment les couverts comestibles de Koovee sont-ils emballés / conditionnés ?

Pour les commandes d’un coffret de 20 unités, les couverts sont emballés dans un sachet 100% papier unique biodégradable.

Pour les commandes vrac, vous aurez un grand sachet unique en PE.

Quels sont les délais de livraison ?

Les délais de livraison sont indiqués dans les fiches produits.

Quels avantages par rapport au Bioplastique/PLA ?

Koovee apporte une expérience client différenciant en créant de la surprise et un petit plus craquant pour finir son repas en beauté ! C’est beaucoup plus qu’un couvert banal, c’est la promesse que nous pouvons consommer durable avec joie !

D’autre part Koovee propose une solution 0 Déchet beaucoup plus écologique que le bioplastique. En effet, les bioplastiques ne sont pas forcément biodégradables au sens des normes existantes. S’il est biodégradable, il se décompose uniquement dans des composts industriels spécialisés à haute température (T°C> 60°C). Les filières de recyclage du PLA sont très peu développées et l'accès à ce type de facilité est très difficile. Le bioplastique contient souvent une part importante de plastique pur. Les restaurateurs sont donc dans une impasse avec le bioplastique : voir article des échos https://bit.ly/2Azp2Sc

Pourquoi avez-vous créé Koovee ?

La réelle motivation du projet est écologique : il y a en France 4.7 milliards de cuillères en plastique jetées chaque année, et elles mettent environ 300 ans à se dégrader. Dans le monde chaque année 9 millions de tonnes de plastique se retrouvent dans les océans. Les couverts en bois viennent de l'autre bout de monde, ne se recycle pas, contiennnent des intrants chimiques, contriuent à la déforestation et sont désagréables en bouche. Koovee propose une alternative 0 déchet qui réenchante l'expérience du plat à emporter à coûts maitrisés.

L’équipe Koovee se lève tous les matins pour apporter une réponse à la transition écologique qui offre la plus belle opportunité de réinventer notre rapport aux écosystèmes et la manière dont nous consommons et commerçons.

Etes-vous les premiers ?

Nous sommes les premiers à commercialiser des couverts comestibles à base de Farine de blé. Nous avons fait plus de 3 ans de R&D pour pouvoir proposer un produit solide avec des matières premières françaises. 

Pourquoi ne pas utiliser des couverts en Inox ? 

Nous nous adressons aux usages 'nomades' : picnics, salades à emporter etc... Il est parfois compliqué d'apporter ses propres couverts réutilisables et les manger c'est plus fun !

Où sont-ils fabriqués ?

Dans notre usine en propre à Marseille. Nous n'avons pas d'intermédiaires.