Nos COUPS VERTS 2019 ! ✊🌱

La fin du plastique : une opportunité pour les startups Greentech 

Depuis le 1er Janvier, nous célébrons l’interdiction des couverts en plastique prévu par la loi Egalim. Une interdiction historique qui nous permet de revoir nos habitudes de consommation en faveur du développement durable. Une interdiction qui permet également à de nombreux services et produits innovants proposant des alternatives au plastique de s’imposer un peu plus sur le marché.

L’occasion pour nous, de revenir sur l’année 2019 qui marque le lancement commercial de Koovee.

Avec une croissance de 40% par mois, nous travaillons maintenant avec plus de 80 professionnels désireux de différencier leur offre, proposer une expérience culinaire gourmande et marquante et de consommer des couverts 100% français et 0 déchet.  Par exemple, Nestor, Sodexo, Chefing, Fauchon Recepetions, Good Morning, Monsieur Ticicote et Fief ont associé nos couverts avec différents mets : en bouchées, en tartinade, avec des desserts ou des boissons chaudes, les associations d’idées peuvent être infinies. 

Un emballage “green” sans plastique ni aluminium 

Nous avons travaillé dur pour trouver un partenaire packaging aligné avec notre démarche éco-responsable. Nous avons sourcer un emballage papier, sans plastique ni aluminium, recyclable dans la filière papier et qui conserve toute la fraîcheur des aliments. Ce papier est une innovation française qui date de 2018 et récompensé plusieurs fois. Nous sommes heureuses de pouvoir à ce jour être une entreprise de l’agroalimentaire avec une politique 0 plastique dans l'ensemble de nos emballages. 

Objectif 100% naturel

Pour assurer notre croissance, il a fallu sortir des couverts délicieux mais aussi résistants ! Ça a été le fruit d’un an et demi de recherche et développement. Cependant, nous ne voulions pas chercher cette résistance par la composition du produit. Ajouter des additifs ou des texturants pour améliorer la solidité de notre produit n’était pas une option. Nous avons donc mis au point un procédé de fabrication unique pour fabriquer des couverts solides et 100% naturels. Sans additif, sans colorant, sans conservateur.  

Notre label

Le label GreenTech décerné par le Ministère de l’Environnement est donné aux start-ups innovantes qui agissent en faveur de la transition écologique. La protection de l’environnement étant au centre de nos valeurs, nous sommes fiers d’avoir obtenu ce label qui place Koovee au coeur de la GreenTech française. 

Merci à tous nos clients qui croient dans une nouvelle façon de consommer dans la joie et la gourmandise. 👩‍🍳